Hora del aperitivo..En el bar Raices, ubicado en el casco urbano de La Línea, el téma es sobre la tradición..
..se basa en sus raíces linenses y andaluces..como su propio nombre lo dice. …abierto de 4pm a 12 los platos que se ofrecen en la barra para disfrutar como aperitivos por las tardes se basan en los más tradicionales y populares que siempre se han disfrutado en la región de Andalucía y en la provincia de Cádiz, con un guiño a la vecina provincia de Málaga.

Los platos favoritos para disfrutar incluyen cortes variados de atún capturado localmente..el disfrute de su aperitivos incuye Ibéricos, como de Ilipa; salazones, incluyendo huevas de atún, mojama, huevas de maruca…
..el queso Payoyo va bien con los vinos bien conocidos de Rioja y Ribera del Duero, y también se puede conocer los vinos de la región los cuales incluyen los de viñedos cercanos como los de Arcos de la Frontera y Baelo Claudia/Balona..
..y recientemente se revive la tradición de disfrutar el ponche con el Ponchito, creado en La Línea.

El ambiente en el bar puede volverse intenso por las noches cuando el Balona juega mientras la afición se agolpan junto a los comentaristas de la radio local
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Aperitif time…at the Raices bar, located in the town centre of La Línea, the theme is about tradition, a tradition based on Linense and Andalusian roots.. as its name says..
…open from 4pm to 12 the dishes offered at the bar to enjoy as aperitifs in the afternoons and evenings are based on the most traditional and popular ones that have always been enjoyed in the region of Andalusia and in the province of Cádiz, with a nod to the neighbouring province of Malaga.

Favorite dishes to enjoy include varied cuts of locally caught tuna but appetizer enjoyment also includes Iberian meats, such as from Ilipa; salted fish, including tuna roe, mojama, ling roe…
..Payoyo cheese goes well with the range of well-known wines of Rioja and Ribera del Duero, and you can also discover the wines of the region which include those from nearby vineyards such as those of Arcos de la Frontera and Baelo Claudia/Balona..
..and recently the tradition has been revived of enjoying the popular liqueur Ponche now possible with Ponchito, created in La Línea.

The atmosphere in the bar can become intense in the evenings when Balona plays while the fans crowd around the local radio commentators.
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cortes variados de atún

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